Varanasi-Platte

(Vegetarische Platte)

SUPPE/ soup

Gemüsesuppe

Frisches Gemüse fein geschnitten mit indischen Kräutern Finely chopped vegetables, made the North Indian way

HAUPTGERICHT/ main course

PANIR JHALFREZI

Hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Erbsen und Ingwer   in Masala-Currysoße pikant zubereitet Home-made paneer with various fresh kinds of vegetables   with capsicum, ginger, onions and garlic, cooked in a piquant curry sauce

SHAHI PANIR

Hausgemachte Rahmkäsewürfel in Tomaten-Cashewkern-Currysoße Home-made paneer cubes in tomato curry gravy, prepared mildly

ALOO CHANNA SAAG

Rahmspinat mit Kartoffeln, Kichererbsen und   Ingwer in würziger Currysoße zubereitet, pikant Spinach with potatoes, chick peas and fresh ginger piquantly   prepared in a delicate curry sauce, garnished with grated cottage cheese

DAAL BUKHARA

Verschiedene Linsensorten nach nordindischer Art zubereitet Various kinds of lentils cooked the North Indian way

BEILAGEN/ side dishes

Basmatireis, Tandoori Naan,   Mango Chutney, Tamarindsoße,   Minzsoße & Mixed Pickles Basmati rice, Tandoori Naan, Mango Chutney, Tamarindsauce,   Mint sauce und Mixed Pickles

NACHSPEISE/ dessert

Vanille-Eis (1)

mit Sahnehäubchen (14)   und Karamelsoße (1) garniert Vanille ice-cream garnished with whipped cream and caramel sauce

100. Ab zwei Personen je, Two persons on

22,80 €

102. Vier Personen insgesamt, four perso

88 €

1 = mit Farbstoff, 2 = koffeinhaltig, 3 = chininhaltig, 4 = mit Konservierungsstoff, 5 = mit Antioxidationsmittel, 6 = mit Süßungsmittel(n), 7 = taurinhaltig, 11 = mit Geschmacksverstärker, 12 = hergestellt aus fein zerkleinertem Fleisch,
13 = enthält eine Phenylalaninquelle, 14 = Stickoxydul

Alle Preise in Euro inklusive Service und gesetzliche Mehrwertsteuer.

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Masala